| Капуста пекинская | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Морковь по-корейски классическая | 150 г |
| Петрушка | 22 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.5% | 7600 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15% | 778 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3224 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.7% | 1505 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.8% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.194 мкг | 400 мкг | 14% | 16.3% | 712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.02 мг | 90 мг | 26.7% | 31% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.6 мкг | 120 мкг | 74.7% | 86.9% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4722 мг | 20 мг | 2.4% | 2.8% | 4235 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.31 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.2% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 64.21 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.4% | 1557 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3287 г |
| Натрий, Na | 7.65 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16993 г |
| Сера, S | 1.57 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 63694 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 3.4% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 2.3% | 5099 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.3% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1451 г |
| Медь, Cu | 33.83 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4% | 2956 г |
| Молибден, Mo | 1.312 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.2% | 5335 г |
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.83 г | min 16.8 г | 22.8% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность салат пекинская капуста, корейская морковь, зелень составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».