| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сыр российский | 75 г |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14% | 422 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8975.7 мкг | 900 мкг | 997.3% | 589.1% | 10 г |
| Ретинол | 6.388 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.233 мг | 5 мг | 44.7% | 26.4% | 224 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 13.3% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.452 мг | 1.8 мг | 80.7% | 47.7% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 162.45 мг | 500 мг | 32.5% | 19.2% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 21.5% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.232 мкг | 400 мкг | 45.1% | 26.6% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.044 мкг | 3 мкг | 401.5% | 237.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 7% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9223 мг | 20 мг | 54.6% | 32.3% | 183 г |
| Ниацин | 6.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.81 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.3% | 807 г |
| Кальций, Ca | 124.8 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.4% | 801 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 5.1% | 1166 г |
| Натрий, Na | 254.3 мг | 1300 мг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Сера, S | 203.32 мг | 1000 мг | 20.3% | 12% | 492 г |
| Фосфор, P | 274.6 мг | 800 мг | 34.3% | 20.3% | 291 г |
| Хлор, Cl | 166.42 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.789 мг | 18 мг | 71.1% | 42% | 141 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 12.829 мкг | 10 мкг | 128.3% | 75.8% | 78 г |
| Литий, Li | 1.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3949 мг | 2 мг | 19.7% | 11.6% | 506 г |
| Медь, Cu | 324.95 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 19.2% | 308 г |
| Молибден, Mo | 42.571 мкг | 70 мкг | 60.8% | 35.9% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.835 мкг | 55 мкг | 76.1% | 44.9% | 131 г |
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28715 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.7% | 677 г |
| Цинк, Zn | 5.4575 мг | 12 мг | 45.5% | 26.9% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.791 г | ~ | |||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный хлебный составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».