| Баклажаны | 400 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Кабачок | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.8% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.3% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8.3% | 2586 г |
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 10% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 19.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.439 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.8% | 2169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 57.8% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 18.6% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 24.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7696 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2599 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.07 мг | 2500 мг | 9.4% | 20% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4105 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 6.6% | 3177 г |
| Натрий, Na | 36.16 мг | 1300 мг | 2.8% | 6% | 3595 г |
| Сера, S | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9747 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 7% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 75.6 мг | 2300 мг | 3.3% | 7% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3041 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 34.8% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 15.8% | 1359 г |
| Медь, Cu | 83.29 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17.7% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 5.627 мкг | 70 мкг | 8% | 17.1% | 1244 г |
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19856 г |
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33812 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.9% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 3.8% | 5479 г |
Энергетическая ценность рагу из овощей составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».