| Капуста белокочанная | 800 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Крупа манная | 35 г |
| масло сливочное валио | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.8% | 1854 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.1% | 2990 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 11% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 40.95 мг | 500 мг | 8.2% | 10.3% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7.3% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.464 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 9.5% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.83 мг | 90 мг | 48.7% | 61% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.8% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 3.261 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 57.3% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4279 мг | 20 мг | 7.1% | 8.9% | 1401 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.69 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.9% | 837 г |
| Кальций, Ca | 94.23 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.8% | 1061 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2052 г |
| Натрий, Na | 44.06 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Сера, S | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.3% | 1726 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 13% | 965 г |
| Хлор, Cl | 90.93 мг | 2300 мг | 4% | 5% | 2529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2452 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.6% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 4.212 мкг | 10 мкг | 42.1% | 52.8% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1411 г |
| Медь, Cu | 72.75 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.1% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 10.356 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.5% | 676 г |
| Никель, Ni | 11.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.973 мкг | 55 мкг | 7.2% | 9% | 1384 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18349 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.3% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 6.1% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка капустная из свежей капусты составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».