| Яичный желток куриный (Жарка яичница) | 35 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Яблоки (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 7.2% | 624 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 93.07 мг | 500 мг | 18.6% | 8.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 4.8% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.77 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.2% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 6.3% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 4.733 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8345 мг | 20 мг | 9.2% | 4.1% | 1090 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.43 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.8% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 69.42 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Кремний, Si | 1.584 мг | 30 мг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2803 г |
| Натрий, Na | 497.8 мг | 1300 мг | 38.3% | 17.2% | 261 г |
| Сера, S | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1872 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 534.79 мг | 2300 мг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 13.2% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Медь, Cu | 77.2 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.5% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 9.822 мкг | 70 мкг | 14% | 6.3% | 713 г |
| Никель, Ni | 4.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.229 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.7% | 1703 г |
| Титан, Ti | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21954 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.6856 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на желтке составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».