| Фасоль, зерно (Варка) | 800 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 700 г |
| Вода | 2000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.3% | 987 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.1% | 741 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2975 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| альфа Каротин | 0.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3731 г |
| бета Криптоксантин | 0.798 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 3% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 8.2% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 16.3% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.176 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.2% | 1804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 17.9% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 6.3% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 4.1% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8055 мг | 20 мг | 14% | 15.7% | 713 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.66 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.1% | 792 г |
| Кальций, Ca | 39.51 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2531 г |
| Кремний, Si | 19.374 мг | 30 мг | 64.6% | 72.4% | 155 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 7.7% | 1440 г |
| Натрий, Na | 276 мг | 1300 мг | 21.2% | 23.8% | 471 г |
| Сера, S | 78.52 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.9% | 1274 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 19.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 421.12 мг | 2300 мг | 18.3% | 20.5% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 11.1% | 1007 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.8 мкг | 10 мкг | 58% | 65% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.3055 мг | 2 мг | 15.3% | 17.2% | 655 г |
| Медь, Cu | 167.54 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 18.8% | 597 г |
| Молибден, Mo | 11.711 мкг | 70 мкг | 16.7% | 18.7% | 598 г |
| Никель, Ni | 39.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.279 мкг | 55 мкг | 9.6% | 10.8% | 1042 г |
| Титан, Ti | 31.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5326 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 9% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.2959 мг | 12 мг | 10.8% | 12.1% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с мясом составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».