| Яичный белок куриный | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Яблоки | 600 г |
| Агар пищевой | 20 г |
| Шоколад Темный 57% без Сахара | 100 г |
| сироп топинамбура | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.5% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.029 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 38873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4803 мг | 20 мг | 2.4% | 2.4% | 4164 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.44 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.2% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8576 г |
| Магний, Mg | 6.34 мг | 400 мг | 1.6% | 1.6% | 6309 г |
| Натрий, Na | 22.3 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5830 г |
| Сера, S | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Фосфор, P | 6.7 мг | 800 мг | 0.8% | 0.8% | 11940 г |
| Хлор, Cl | 9.71 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1665 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.4% | 1862 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7968 г |
| Медь, Cu | 56.34 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.6% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 3.122 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Никель, Ni | 8.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37671 г |
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14139 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.0844 мг | 12 мг | 0.7% | 0.7% | 14218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность зефир в шоколаде по дюкану составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».