Мой здоровый рацион

Рецепт Итальянский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Итальянский пирог

Сыр Эдам [LIEBENDORF] 115 г
Мука пшеничная "Царь" 395 г
Сахар тростниковый "Золотой тростник" (нерафинированный) 35 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное "Золотая семечка" [рафинированное] 15 г
Колбаса вареная бутербродная [Ромкор] 65 г
Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.6% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.6% 1037 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6.9% 697 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.8% 6143 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8738 г
альфа Каротин 2.718 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
бета Криптоксантин 6.845 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.165 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34335 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.0658 мг 20 мг 0.3% 0.1% 30395 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.24 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7094 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Натрий, Na 45.71 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2844 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 73529 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39587 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1715 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12270 г
Медь, Cu 30.65 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3263 г
Молибден, Mo 0.68 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10294 г
Никель, Ni 1.262 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15595 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.0437 мг 12 мг 0.4% 0.2% 27460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Итальянский пирог составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».