Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Петрушка, сырая 30 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.5% 2000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 8.2% 1810 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 31.4% 476 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5.2% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.8 мкг 900 мкг 41.6% 62.2% 240 г
бета Каротин 2.408 мг 5 мг 48.2% 72% 208 г
бета Криптоксантин 28.635 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 315.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 12.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.6% 3214 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 1% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 7.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 59.142 мкг 400 мкг 14.8% 22.1% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 17.32 мг 90 мг 19.2% 28.7% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 4.8% 3132 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8403 г
Витамин К, филлохинон 80 мкг 120 мкг 66.7% 99.7% 150 г
Витамин РР, НЭ 0.7336 мг 20 мг 3.7% 5.5% 2726 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.07 мг 2500 мг 12% 17.9% 830 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 5.2% 2856 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 14.6% 1019 г
Натрий, Na 198.52 мг 1300 мг 15.3% 22.9% 655 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7072 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 14.3% 1042 г
Хлор, Cl 203.48 мг 2300 мг 8.8% 13.2% 1130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 12.7% 1180 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 39.5% 379 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.2817 мг 2 мг 14.1% 21.1% 710 г
Медь, Cu 129.64 мкг 1000 мкг 13% 19.4% 771 г
Молибден, Mo 2.473 мкг 70 мкг 3.5% 5.2% 2831 г
Никель, Ni 4.427 мкг ~
Рубидий, Rb 119.4 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5601 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36900 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 5.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.6304 мг 12 мг 5.3% 7.9% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность лобио составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».