| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Баклажаны (Припускание) | 70 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 50 г |
| Кабачок (Припускание) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 50 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.2% | 507 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 2.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9402.2 мкг | 900 мкг | 1044.7% | 805.5% | 10 г |
| Ретинол | 6.789 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 22.6% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 17.5% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.482 мг | 1.8 мг | 82.3% | 63.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 149.14 мг | 500 мг | 29.8% | 23% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 29.5% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.534 мкг | 400 мкг | 47.4% | 36.5% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.676 мкг | 3 мкг | 422.5% | 325.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.96 мг | 90 мг | 18.8% | 14.5% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6186 мг | 20 мг | 53.1% | 40.9% | 188 г |
| Ниацин | 7.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.25 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5368 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1586 г |
| Натрий, Na | 125.32 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Сера, S | 158.49 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.2% | 631 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 19.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 9.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.944 мг | 18 мг | 71.9% | 55.4% | 139 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 12.034 мкг | 10 мкг | 120.3% | 92.8% | 83 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 10.6% | 723 г |
| Медь, Cu | 318.55 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 24.6% | 314 г |
| Молибден, Mo | 45.948 мкг | 70 мкг | 65.6% | 50.6% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.785 мкг | 55 мкг | 76% | 58.6% | 132 г |
| Фтор, F | 3.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132013 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.2% | 689 г |
| Цинк, Zn | 5.0924 мг | 12 мг | 42.4% | 32.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с овощами составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».