| Лук репчатый (Пассерование) | 122 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 73 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 118 г |
| Печень куриная (Тушение) | 575 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 15.7% | 342 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13618 мкг | 900 мкг | 1513.1% | 813.1% | 7 г |
| Ретинол | 10.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.488 мг | 1.5 мг | 32.5% | 17.5% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.185 мг | 1.8 мг | 121.4% | 65.2% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 220.47 мг | 500 мг | 44.1% | 23.7% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.05 мг | 2 мг | 52.5% | 28.2% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 274.355 мкг | 400 мкг | 68.6% | 36.9% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.804 мкг | 3 мкг | 626.8% | 336.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 9.2% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4317 мг | 20 мг | 77.2% | 41.5% | 130 г |
| Ниацин | 10.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.18 мг | 2500 мг | 14.8% | 8% | 675 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2527 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1294 г |
| Натрий, Na | 252.16 мг | 1300 мг | 19.4% | 10.4% | 516 г |
| Сера, S | 251.6 мг | 1000 мг | 25.2% | 13.5% | 397 г |
| Фосфор, P | 299.5 мг | 800 мг | 37.4% | 20.1% | 267 г |
| Хлор, Cl | 241.48 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.081 мг | 18 мг | 106% | 57% | 94 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 18.274 мкг | 10 мкг | 182.7% | 98.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 11.2% | 480 г |
| Медь, Cu | 462.82 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 24.9% | 216 г |
| Молибден, Mo | 66.213 мкг | 70 мкг | 94.6% | 50.8% | 106 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.923 мкг | 55 мкг | 112.6% | 60.5% | 89 г |
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16646 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 11.5% | 468 г |
| Цинк, Zn | 7.6944 мг | 12 мг | 64.1% | 34.4% | 156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.843 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.282 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 401.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сливках 06:02 составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».