Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидоры (томаты) 150 г
Огурец, грунтовый 150 г
Капуста пекинская 150 г
Перец сладкий 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.8% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.1% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.1% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 49.2% 613 г
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 54.4% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 9.4% 3214 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 3% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 10.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 24.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 26.09 мкг 400 мкг 6.5% 19.6% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 64.27 мг 90 мг 71.4% 215.7% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 21.1% 1426 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 3% 9690 г
Витамин К, филлохинон 47 мкг 120 мкг 39.2% 118.4% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.6296 мг 20 мг 3.1% 9.4% 3177 г
Макроэлементы
Калий, K 216.93 мг 2500 мг 8.7% 26.3% 1152 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 11.8% 2542 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 11.5% 2613 г
Натрий, Na 15.03 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8649 г
Сера, S 3.91 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 25575 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 11.2% 2703 г
Хлор, Cl 21.03 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 10937 г
Микроэлементы
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 10.3% 2922 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 13393 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 56.8% 532 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 21.5% 1410 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 20.2% 1489 г
Молибден, Mo 2.701 мкг 70 мкг 3.9% 11.8% 2592 г
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17460 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 47450 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 16% 1894 г
Цинк, Zn 0.196 мг 12 мг 1.6% 4.8% 6122 г

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».