| Мука диетическая рисовая (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 514.8 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 327 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 2.8% | 685 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 7.8% | 250 г |
| Углеводы | 67.4 г | 219 г | 30.8% | 6% | 325 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 3.2% | 600 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 0.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 2.9% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 153.14 мг | 500 мг | 30.6% | 5.9% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 3.1% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.381 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.4% | 4773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 1.9% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 2.5% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 0.9% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 11.974 мкг | 50 мкг | 23.9% | 4.6% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4981 мг | 20 мг | 17.5% | 3.4% | 572 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.97 мг | 2500 мг | 4.6% | 0.9% | 2156 г |
| Кальций, Ca | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.2% | 1618 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 0.4% | 4680 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 0.9% | 2131 г |
| Натрий, Na | 242.9 мг | 1300 мг | 18.7% | 3.6% | 535 г |
| Сера, S | 113.33 мг | 1000 мг | 11.3% | 2.2% | 882 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 4.1% | 475 г |
| Хлор, Cl | 284.52 мг | 2300 мг | 12.4% | 2.4% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.174 мг | 18 мг | 12.1% | 2.4% | 828 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 1.5% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 6.074 мкг | 10 мкг | 60.7% | 11.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 1% | 1837 г |
| Медь, Cu | 64.81 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.3% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 5.817 мкг | 70 мкг | 8.3% | 1.6% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.251 мкг | 55 мкг | 35% | 6.8% | 286 г |
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11344 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.7545 мг | 12 мг | 6.3% | 1.2% | 1590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Biscotti di riso fatti in casa составляет 514,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».