| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 19.4% | 916 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.5% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 37.2% | 477 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 36.1% | 492 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.214 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5% | 3567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.75 мг | 90 мг | 30.8% | 54.8% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 51.2% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8053 мг | 20 мг | 19% | 33.8% | 526 г |
| Ниацин | 3.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.3% | 967 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2757 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 16.9% | 1052 г |
| Натрий, Na | 28.78 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.9% | 4517 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4655 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 17.8% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 8% | 2214 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.357 мкг | 10 мкг | 43.6% | 77.6% | 230 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 10% | 1783 г |
| Медь, Cu | 68.26 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.1% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 7.995 мкг | 70 мкг | 11.4% | 20.3% | 876 г |
| Никель, Ni | 6.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31521 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 35.4% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.6501 мг | 12 мг | 5.4% | 9.6% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудкой составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».