Мой здоровый рацион

Рецепт с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с кальмарами

Горошек зеленый. Консервы 83 г
Морковь отварная по 2-40 39 г
Огурец маринованный 56 г
Укроп 6 г
Лук репчатый 23 г
майонез чудесница 15% 36 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 39 г
Кальмар (мясо) 98 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 14.5% 1070 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.5% 1250 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 5.3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.2 мкг 900 мкг 25.4% 39.6% 394 г
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 42.7% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.2% 1698 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.542 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6114 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 8.9% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 7.2% 2171 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 3.4% 4541 г
Витамин РР, НЭ 2.7651 мг 20 мг 13.8% 21.5% 723 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.14 мг 2500 мг 5.6% 8.7% 1771 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3505 г
Кремний, Si 2.73 мг 30 мг 9.1% 14.2% 1099 г
Магний, Mg 34.22 мг 400 мг 8.6% 13.4% 1169 г
Натрий, Na 230.93 мг 1300 мг 17.8% 27.8% 563 г
Сера, S 76.29 мг 1000 мг 7.6% 11.9% 1311 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 18.4% 850 г
Хлор, Cl 180.77 мг 2300 мг 7.9% 12.3% 1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 4.96 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2332 г
Йод, I 78.86 мкг 150 мкг 52.6% 82.1% 190 г
Кобальт, Co 25.36 мкг 10 мкг 253.6% 395.6% 39 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 9.5% 1629 г
Медь, Cu 429.04 мкг 1000 мкг 42.9% 66.9% 233 г
Молибден, Mo 8.632 мкг 70 мкг 12.3% 19.2% 811 г
Никель, Ni 3.018 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13253 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 139860 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.6973 мг 12 мг 5.8% 9% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 69.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.268 г ~

Энергетическая ценность с кальмарами составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».