| Вода | 180 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 125 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
воду и масло довести до кипения посолить, добавить муку и тщательно размешать. Затем, снять с огня и добавлять по одному яйцу, до тех пор, пока масса не станет эластичной. Выложить ч. ложкой на противень и выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.8% | 400 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 7.8% | 606 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 5.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 100.84 мг | 500 мг | 20.2% | 9.5% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 5.2% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 12.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.861 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.3% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 3.1% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 7.458 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5016 мг | 20 мг | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.62 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Кремний, Si | 0.633 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4739 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2865 г |
| Натрий, Na | 507.82 мг | 1300 мг | 39.1% | 18.4% | 256 г |
| Сера, S | 79.44 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Хлор, Cl | 763.99 мг | 2300 мг | 33.2% | 15.6% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 4.063 мкг | 10 мкг | 40.6% | 19.1% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Медь, Cu | 69.77 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.3% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 6.685 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.5% | 1047 г |
| Селен, Se | 10.709 мкг | 55 мкг | 19.5% | 9.2% | 514 г |
| Фтор, F | 48.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8165 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.6089 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1971 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность профитроли составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».