| Карп | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9% | 531 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.7% | 1302 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 13.6% | 351 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 1% | 4974 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 9% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 32.5 мг | 500 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.65 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.5% | 1937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 11.9% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.35 мкг | 10 мкг | 123.5% | 58.8% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.35 мг | 20 мг | 31.8% | 15.1% | 315 г |
| Ниацин | 3.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.5 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 64.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 112.5 мг | 400 мг | 28.1% | 13.4% | 356 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4483 г |
| Сера, S | 134 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.4% | 746 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 15.1% | 315 г |
| Хлор, Cl | 44 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.75 мг | 18 мг | 20.8% | 9.9% | 480 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 19.05 мкг | 10 мкг | 190.5% | 90.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 20.4% | 234 г |
| Медь, Cu | 385 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 18.3% | 260 г |
| Молибден, Mo | 19.2 мкг | 70 мкг | 27.4% | 13% | 365 г |
| Никель, Ni | 8.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.45 мкг | 55 мкг | 19% | 9% | 526 г |
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Хром, Cr | 29.5 мкг | 50 мкг | 59% | 28.1% | 169 г |
| Цинк, Zn | 2.065 мг | 12 мг | 17.2% | 8.2% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность обед 1 составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».