Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из вермишели и фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из вермишели и фарша

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из вермишели и фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.4% 463 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5% 875 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.3% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 3.4% 1259 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Витамин В4, холин 63.66 мг 500 мг 12.7% 5.5% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.025 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 5.7% 761 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.687 мкг 50 мкг 9.4% 4.1% 1067 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.5049 мг 20 мг 32.5% 14.1% 307 г
Ниацин 4.69 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.46 мг 2500 мг 9.1% 4% 1099 г
Кальций, Ca 53.98 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1853 г
Кремний, Si 1.676 мг 30 мг 5.6% 2.4% 1790 г
Магний, Mg 47.62 мг 400 мг 11.9% 5.2% 840 г
Натрий, Na 595.47 мг 1300 мг 45.8% 19.9% 218 г
Сера, S 74.02 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 8.3% 528 г
Хлор, Cl 921.93 мг 2300 мг 40.1% 17.4% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1032 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2362 г
Кобальт, Co 6.969 мкг 10 мкг 69.7% 30.3% 143 г
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 6.5% 668 г
Медь, Cu 359.69 мкг 1000 мкг 36% 15.7% 278 г
Молибден, Mo 13.659 мкг 70 мкг 19.5% 8.5% 512 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 4.99 мкг 55 мкг 9.1% 4% 1102 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14663 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 11.1% 391 г
Цинк, Zn 1.2372 мг 12 мг 10.3% 4.5% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.345 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 2.767 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 5.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из вермишели и фарша составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».