Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская капуста с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская капуста с кукурузой

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Кукуруза, консервы 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Лук репчатый 50 г
Майонез на молоке домашний 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.7% 1697 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.1% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 13.4% 1351 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 16.2% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.3% 3462 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 19.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 44.723 мкг 400 мкг 11.2% 20.3% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 58.93 мг 90 мг 65.5% 118.9% 153 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 12.5% 1445 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 33.6% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.7494 мг 20 мг 3.7% 6.7% 2669 г
Макроэлементы
Калий, K 168.89 мг 2500 мг 6.8% 12.3% 1480 г
Кальций, Ca 53.12 мг 1000 мг 5.3% 9.6% 1883 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 5.6% 3249 г
Натрий, Na 97.24 мг 1300 мг 7.5% 13.6% 1337 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16313 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 7.1% 2556 г
Хлор, Cl 36.76 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6257 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16484 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 17.6% 1033 г
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 13.2% 1370 г
Медь, Cu 43.57 мкг 1000 мкг 4.4% 8% 2295 г
Молибден, Mo 0.129 мкг 70 мкг 0.2% 0.4% 54264 г
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95694 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4370 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пекинская капуста с кукурузой составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».