Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в молочно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в молочно-томатном соусе

Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая 600 г
Говядина, шейная часть 703 г
Яйцо куриное 109 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 0.1 г
Лук репчатый 61 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Вода 402 г
Молоко "Моя кравица" 2,8% 632 г
Пассата 406 г
Пшеничная мука, высшего сорта 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в молочно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.9% 551 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.5% 1273 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 2% 4023 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 14.3% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 12.5% 652 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 9.8% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 8.2% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 13.3% 613 г
Витамин В9, фолаты 7.055 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5670 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 21.3% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5245 г
Витамин Н, биотин 2.452 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2039 г
Витамин РР, НЭ 3.9319 мг 20 мг 19.7% 16.1% 509 г
Ниацин 1.087 мг ~
Бетаин 1.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.9 мг 2500 мг 10.6% 8.7% 947 г
Кальций, Ca 44.82 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2231 г
Кремний, Si 53.365 мг 30 мг 177.9% 145.6% 56 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1741 г
Натрий, Na 185.44 мг 1300 мг 14.3% 11.7% 701 г
Сера, S 84.9 мг 1000 мг 8.5% 7% 1178 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 17.5% 468 г
Хлор, Cl 264.81 мг 2300 мг 11.5% 9.4% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 19.96 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1320 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2627 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 27.4% 298 г
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 8.1% 1008 г
Медь, Cu 114.69 мкг 1000 мкг 11.5% 9.4% 872 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 8.3% 976 г
Никель, Ni 5.381 мкг ~
Олово, Sn 26.87 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 8.338 мкг 55 мкг 15.2% 12.4% 660 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 49.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8128 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1253 г
Цинк, Zn 1.7458 мг 12 мг 14.5% 11.9% 687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 2.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в молочно-томатном соусе составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».