Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из говядины

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1000 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 100 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности (Кипячение) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Жарка) 80 г
Маргарин низкокалорийный 60 проц. жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.8% 503 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.3% 359 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.3% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.5% 9092 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 2.2% 1991 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.2% 1040 г
Витамин В4, холин 62.87 мг 500 мг 12.6% 5.6% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 8.4% 528 г
Витамин В9, фолаты 11.034 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 2.115 мкг 3 мкг 70.5% 31.1% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2404 г
Витамин Н, биотин 2.918 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 6.8146 мг 20 мг 34.1% 15% 293 г
Макроэлементы
Калий, K 261.09 мг 2500 мг 10.4% 4.6% 958 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2728 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17045 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1747 г
Натрий, Na 243.43 мг 1300 мг 18.7% 8.2% 534 г
Сера, S 202.45 мг 1000 мг 20.2% 8.9% 494 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 8.8% 503 г
Хлор, Cl 369.94 мг 2300 мг 16.1% 7.1% 622 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 2.389 мг 18 мг 13.3% 5.9% 753 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Кобальт, Co 7.063 мкг 10 мкг 70.6% 31.1% 142 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Медь, Cu 181.61 мкг 1000 мкг 18.2% 8% 551 г
Молибден, Mo 11.675 мкг 70 мкг 16.7% 7.4% 600 г
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10557 г
Фтор, F 57.98 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6899 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 6.9% 641 г
Цинк, Zn 2.8462 мг 12 мг 23.7% 10.4% 422 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из говядины составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов