| Пшеничная мука, первого сорта | 560 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Яйцо куриное | 640 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 8.6% | 479 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 6.3% | 653 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.8% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 101.6 мг | 500 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.68 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.2% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 7.304 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6% | 685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.266 мг | 20 мг | 16.3% | 6.7% | 612 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 145.92 мг | 1000 мг | 14.6% | 6% | 685 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Магний, Mg | 30.18 мг | 400 мг | 7.5% | 3.1% | 1325 г |
| Натрий, Na | 94.35 мг | 1300 мг | 7.3% | 3% | 1378 г |
| Сера, S | 78.41 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 9.6% | 431 г |
| Хлор, Cl | 156.64 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.8% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Йод, I | 15.4 мкг | 150 мкг | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Кобальт, Co | 4.772 мкг | 10 мкг | 47.7% | 19.6% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.3279 мг | 2 мг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Медь, Cu | 88.96 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.7% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 11.372 мкг | 70 мкг | 16.2% | 6.7% | 616 г |
| Никель, Ni | 2.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.824 мкг | 55 мкг | 23.3% | 9.6% | 429 г |
| Титан, Ti | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.044 мг | 12 мг | 8.7% | 3.6% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | min 16.8 г | 15.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины тонкие бездрожжевые составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».