Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой и редисом

Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый 54 г
Морковь, красная 30 г
Огурец, парниковый 31 г
Редис 56 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Масло оливковое 5 г
Перец душистый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.7% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.4% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.6% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.7 мкг 900 мкг 27.6% 62.3% 362 г
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 67.5% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4500 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 2% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 11.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.474 мкг 400 мкг 2.6% 5.9% 3819 г
Витамин C, аскорбиновая 28.9 мг 90 мг 32.1% 72.5% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 6.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14881 г
Витамин К, филлохинон 62.1 мкг 120 мкг 51.8% 116.9% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.6811 мг 20 мг 3.4% 7.7% 2936 г
Макроэлементы
Калий, K 256.29 мг 2500 мг 10.3% 23.3% 975 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 10.6% 2142 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 11.1% 2049 г
Натрий, Na 147.64 мг 1300 мг 11.4% 25.7% 881 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3694 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 12.4% 1831 г
Хлор, Cl 246.38 мг 2300 мг 10.7% 24.2% 934 г
Микроэлементы
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 46.77 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 9.9% 2290 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 6.1% 3704 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 70.2% 322 г
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 22.8% 991 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 22.3% 1007 г
Молибден, Mo 6.53 мкг 70 мкг 9.3% 21% 1072 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 34161 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17452 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 24.2% 935 г
Цинк, Zn 0.4525 мг 12 мг 3.8% 8.6% 2652 г

Энергетическая ценность Салат с капустой и редисом составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».