Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в рукаве 05.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в рукаве 05.02.17

Цыпленок-бройлер Боярд 1248 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в рукаве 05.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 11% 344 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 13.1% 290 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1630 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.529 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.4% 861 г
Витамин В4, холин 162.49 мг 500 мг 32.5% 12.3% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 8.2% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 13.4% 284 г
Витамин В9, фолаты 4.651 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8600 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 7.3% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 1.2% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3563 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.558 мкг 50 мкг 23.1% 8.7% 433 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 15.2858 мг 20 мг 76.4% 28.9% 131 г
Ниацин 8.393 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.64 мг 2500 мг 13.5% 5.1% 738 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3953 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1410 г
Натрий, Na 224.84 мг 1300 мг 17.3% 6.5% 578 г
Сера, S 248.27 мг 1000 мг 24.8% 9.4% 403 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 10.5% 360 г
Хлор, Cl 302 мг 2300 мг 13.1% 5% 762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.117 мг 18 мг 11.8% 4.5% 850 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Кобальт, Co 13.809 мкг 10 мкг 138.1% 52.3% 72 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2212 г
Медь, Cu 109.64 мкг 1000 мкг 11% 4.2% 912 г
Молибден, Mo 7.244 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 966 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 161765 г
Фтор, F 179.25 мкг 4000 мкг 4.5% 1.7% 2232 г
Хром, Cr 11.01 мкг 50 мкг 22% 8.3% 454 г
Цинк, Zn 1.7514 мг 12 мг 14.6% 5.5% 685 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.61 г ~
Валин 1.197 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 1.004 г ~
Лейцин 1.844 г ~
Лизин 2.243 г ~
Метионин 0.66 г ~
Метионин + Цистеин 0.922 г ~
Треонин 1.142 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 0.949 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.147 г ~
Аспарагиновая кислота 2.243 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.582 г ~
Глутаминовая кислота 3.798 г ~
Пролин 1.156 г ~
Серин 1.156 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 1.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.271 г min 16.8 г 55.2% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.692 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.494 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.263 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Курица в рукаве 05.02.17 составляет 264,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».