| Вода | 3000 г |
| говядина грудинка | 400 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.2% | 3619 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.8% | 2800 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2586 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 11.8% | 2804 г |
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 12.8% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.3% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 3.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.972 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 41152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 6.9% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 8.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1279 мг | 20 мг | 0.6% | 2% | 15637 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.53 мг | 2500 мг | 1.7% | 5.6% | 5878 г |
| Кальций, Ca | 7.16 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13966 г |
| Магний, Mg | 3.32 мг | 400 мг | 0.8% | 2.6% | 12048 г |
| Натрий, Na | 30.17 мг | 1300 мг | 2.3% | 7.5% | 4309 г |
| Сера, S | 3.7 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 27027 г |
| Фосфор, P | 5.6 мг | 800 мг | 0.7% | 2.3% | 14286 г |
| Хлор, Cl | 5.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 42202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 2% | 18000 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 14.8% | 2222 г |
| Литий, Li | 4.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0153 мг | 2 мг | 0.8% | 2.6% | 13072 г |
| Медь, Cu | 10.49 мкг | 1000 мкг | 1% | 3.3% | 9533 г |
| Молибден, Mo | 0.775 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.6% | 9032 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 79.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.6% | 5033 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.0377 мг | 12 мг | 0.3% | 1% | 31830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».