Мой здоровый рацион

Рецепт салат из ламинарии морской водоросли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из ламинарии морской водоросли

Морковь по-корейски 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 175 г
Водоросли 415 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из ламинарии морской водоросли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.6% 1949 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.7% 1217 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3% 4294 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.8% 1333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Органические кислоты 28.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1857.5 мкг 900 мкг 206.4% 269.1% 48 г
Ретинол 1.855 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9.4% 1395 г
Витамин В4, холин 56.16 мг 500 мг 11.2% 14.6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 8.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.313 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12074 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 9.1% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 6.4% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 9.8% 1337 г
Витамин Н, биотин 4.533 мкг 50 мкг 9.1% 11.9% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1607 мг 20 мг 5.8% 7.6% 1723 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.35 мг 2500 мг 8.4% 11% 1194 г
Кальций, Ca 42.94 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2329 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 8.5% 1531 г
Натрий, Na 73.67 мг 1300 мг 5.7% 7.4% 1765 г
Сера, S 49.74 мг 1000 мг 5% 6.5% 2010 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 13.2% 990 г
Хлор, Cl 481.64 мг 2300 мг 20.9% 27.2% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 7.3% 1802 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 8.9% 1461 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 36.8% 355 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3650 г
Медь, Cu 37.28 мкг 1000 мкг 3.7% 4.8% 2682 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 11.2% 1162 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Селен, Se 7.093 мкг 55 мкг 12.9% 16.8% 775 г
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17414 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из ламинарии морской водоросли составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».