| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.9 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 9.5% | 429 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.5% | 301 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 21856 г |
| Зола | 12.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 68.71 мг | 500 мг | 13.7% | 5.6% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.454 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.552 мкг | 3 мкг | 85.1% | 34.6% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.767 мг | 20 мг | 38.8% | 15.8% | 257 г |
| Ниацин | 4.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 61.74 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1620 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 2.7% | 1507 г |
| Натрий, Na | 4809.48 мг | 1300 мг | 370% | 150.5% | 27 г |
| Сера, S | 263.99 мг | 1000 мг | 26.4% | 10.7% | 379 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 10% | 407 г |
| Хлор, Cl | 7388.23 мг | 2300 мг | 321.2% | 130.6% | 31 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.093 мг | 18 мг | 17.2% | 7% | 582 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 9.939 мкг | 10 мкг | 99.4% | 40.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1642 г |
| Медь, Cu | 234.1 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 9.5% | 427 г |
| Молибден, Mo | 24.883 мкг | 70 мкг | 35.5% | 14.4% | 281 г |
| Никель, Ni | 9.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.85 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4553 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 7% | 585 г |
| Цинк, Zn | 3.4626 мг | 12 мг | 28.9% | 11.8% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.201 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушенная составляет 245,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».