Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник с тыквой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник с тыквой.

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Кефир 3,2% жирности 370 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Тыква (Припускание) 373 г
Пищевая сода 2 г
Масло подсолнечное 3 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

1. Творог, яйца, кефир - взбить блендером. 2. Добавить овсяную муку. ваниль. соду - размешать. 3. Очистить, порезать тыкву. Я натерла на крупную корейскую терку. 4. Дно формы смазать маслом, половину творожной массы выложить. затем тыкву,и остальную массу. Выпекать при температуре 180 град. 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с тыквой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.9% 776 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9% 933 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 12.7% 664 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 7.6% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 10.3% 818 г
Витамин В4, холин 58.41 мг 500 мг 11.7% 9.9% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 22.491 мкг 400 мкг 5.6% 4.7% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 16.9% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3695 г
Витамин Н, биотин 5.287 мкг 50 мкг 10.6% 8.9% 946 г
Витамин РР, НЭ 2.4922 мг 20 мг 12.5% 10.5% 803 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.31 мг 2500 мг 6.6% 5.6% 1512 г
Кальций, Ca 115.16 мг 1000 мг 11.5% 9.7% 868 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Натрий, Na 93.72 мг 1300 мг 7.2% 6.1% 1387 г
Сера, S 108.97 мг 1000 мг 10.9% 9.2% 918 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 15.2% 554 г
Хлор, Cl 120.88 мг 2300 мг 5.3% 4.5% 1903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3152 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2918 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 17.3% 487 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.8% 9569 г
Медь, Cu 100.04 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 1000 г
Молибден, Mo 5.449 мкг 70 мкг 7.8% 6.6% 1285 г
Селен, Se 16.553 мкг 55 мкг 30.1% 25.4% 332 г
Фтор, F 52.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7592 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.4803 мг 12 мг 4% 3.4% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырник с тыквой. составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».