| Гранат | 233 г |
| Грудка отварная | 446 г |
| Орех грецкий (Пассерование) | 109 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 166 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.234 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 6% | 868 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4472 мг | 20 мг | 42.2% | 22% | 237 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.6 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.1% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4047 г |
| Магний, Mg | 60.76 мг | 400 мг | 15.2% | 7.9% | 658 г |
| Натрий, Na | 141.75 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.7% | 917 г |
| Сера, S | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 8.5% | 612 г |
| Хлор, Cl | 214.48 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 8.241 мкг | 10 мкг | 82.4% | 43% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2864 мг | 2 мг | 14.3% | 7.5% | 698 г |
| Медь, Cu | 137.93 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.2% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.242 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.2% | 849 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9466 г |
| Фтор, F | 86.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4634 г |
| Хром, Cr | 18.22 мкг | 50 мкг | 36.4% | 19% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.3879 мг | 12 мг | 11.6% | 6.1% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.599 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.994 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.5% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Шамаханская царица" составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».