Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 160 г
Орех грецкий 10 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3% 1086 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 17.4% 186 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.8% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1462.1 мкг 900 мкг 162.5% 52.6% 62 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 5.7% 568 г
Витамин В4, холин 119.07 мг 500 мг 23.8% 7.7% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 3.8% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 39.951 мкг 400 мкг 10% 3.2% 1001 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2.9% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3879 г
Витамин D, кальциферол 31.05 мкг 10 мкг 310.5% 100.5% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.07 мг 15 мг 20.5% 6.6% 489 г
Витамин Н, биотин 8.481 мкг 50 мкг 17% 5.5% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9515 мг 20 мг 9.8% 3.2% 1025 г
Макроэлементы
Калий, K 134.19 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1863 г
Кальций, Ca 52.57 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1902 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 2% 1598 г
Натрий, Na 275.62 мг 1300 мг 21.2% 6.9% 472 г
Сера, S 93.54 мг 1000 мг 9.4% 3% 1069 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 6.8% 480 г
Хлор, Cl 124.09 мг 2300 мг 5.4% 1.7% 1853 г
Микроэлементы
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 3.1% 1052 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 2% 1606 г
Кобальт, Co 4.572 мкг 10 мкг 45.7% 14.8% 219 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2721 г
Медь, Cu 54.98 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1819 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 2% 1577 г
Селен, Se 12.232 мкг 55 мкг 22.2% 7.2% 450 г
Фтор, F 169.85 мкг 4000 мкг 4.2% 1.4% 2355 г
Хром, Cr 18.35 мкг 50 мкг 36.7% 11.9% 272 г
Цинк, Zn 0.8244 мг 12 мг 6.9% 2.2% 1456 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 309,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов