| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| хлеб европейский серый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6% | 589 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.3% | 248 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8491 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 14.9% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 69.26 мг | 500 мг | 13.9% | 4.9% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 5.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 6.8% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5066 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1226 мг | 20 мг | 20.6% | 7.3% | 485 г |
| Ниацин | 1.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.36 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.3% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6720 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 33.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3902 г |
| Сера, S | 196.91 мг | 1000 мг | 19.7% | 7% | 508 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 6.2% | 572 г |
| Хлор, Cl | 55.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1572 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 8.188 мкг | 10 мкг | 81.9% | 29% | 122 г |
| Литий, Li | 7.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2345 г |
| Медь, Cu | 110.32 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.9% | 906 г |
| Молибден, Mo | 11.282 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.7% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.282 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.8% | 4290 г |
| Фтор, F | 65.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6062 г |
| Хром, Cr | 12.18 мкг | 50 мкг | 24.4% | 8.6% | 411 г |
| Цинк, Zn | 1.8839 мг | 12 мг | 15.7% | 5.6% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | min 16.8 г | 10.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свинина составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».