| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
свинину на кости отварить слить залить водой и варить до готовности после картофель порезать брусочками морковь в терку лук мелко порезать посолить и варить до говности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 18.5% | 594 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.7 мкг | 900 мкг | 34% | 37.5% | 294 г |
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 35.3% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.363 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 5% | 2244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9013 мг | 20 мг | 34.5% | 38.1% | 290 г |
| Ниацин | 3.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.42 мг | 2500 мг | 14.5% | 16% | 688 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7047 г |
| Магний, Mg | 49.16 мг | 400 мг | 12.3% | 13.6% | 814 г |
| Натрий, Na | 8.82 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14739 г |
| Сера, S | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5305 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 13.5% | 821 г |
| Хлор, Cl | 26.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1705 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 7.542 мкг | 10 мкг | 75.4% | 83.2% | 133 г |
| Литий, Li | 33.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1967 г |
| Медь, Cu | 110.89 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.3% | 902 г |
| Молибден, Mo | 9.497 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15% | 737 г |
| Никель, Ni | 2.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26368 г |
| Хром, Cr | 18.32 мкг | 50 мкг | 36.6% | 40.4% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.9483 мг | 12 мг | 7.9% | 8.7% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из свежей капусты составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».