Мой здоровый рацион

Рецепт каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша с тыквой

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 500 г
Тыква отварная по 1-210 (Варка со сливом) 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

пшено отварить в подсоленной воде промыть рис и пшено соединить вместе и добавить молоко варить до готовности.тыкву очистить порезать произвольно и сварить до готовности после слить воду измять толкушкой соединить вместе с рисом и пшеном посолить и добавить сахар.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 8.2% 916 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 6.1% 1248 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1895 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 3.3% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.18 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4357 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Н, биотин 2.131 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2346 г
Витамин РР, НЭ 1.4754 мг 20 мг 7.4% 5.6% 1356 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.49 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1629 г
Кальций, Ca 78.81 мг 1000 мг 7.9% 6% 1269 г
Кремний, Si 10.929 мг 30 мг 36.4% 27.5% 274 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 4.7% 1606 г
Натрий, Na 932.93 мг 1300 мг 71.8% 54.3% 139 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3010 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 9% 839 г
Хлор, Cl 1370.16 мг 2300 мг 59.6% 45.1% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2862 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2698 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 13.5% 561 г
Марганец, Mn 0.247 мг 2 мг 12.4% 9.4% 810 г
Медь, Cu 80.24 мкг 1000 мкг 8% 6.1% 1246 г
Молибден, Mo 7.53 мкг 70 мкг 10.8% 8.2% 930 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Селен, Se 2.743 мкг 55 мкг 5% 3.8% 2005 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20566 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.5705 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность каша с тыквой составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов