| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Батат (Варка со сливом) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 8.6% | 590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 25.81 мг | 500 мг | 5.2% | 2.6% | 1937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.172 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.3% | 1528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 5.8% | 881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.986 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9674 мг | 20 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.76 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.8% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4031 г |
| Кремний, Si | 1.972 мг | 30 мг | 6.6% | 3.4% | 1521 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2211 г |
| Натрий, Na | 214.14 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.4% | 607 г |
| Сера, S | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2818 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 336.75 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.4% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.4% | 1148 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Медь, Cu | 54.69 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.8% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 6.763 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.9% | 1035 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.001 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.8% | 1833 г |
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36900 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3918 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.31 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб с бататом составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».