| Печень куриная | 500 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 40 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
на сковороду положить масло и выложить печень на пору минут пока не поменяет цвет ,затем выложить а в масло положить лук и морковь попасировать и добавить печень обратно . Тушить 15 минут затем перемолоть все блендором посолить и поперчить .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.9% | 639 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7091.9 мкг | 900 мкг | 788% | 645.9% | 13 г |
| бета Каротин | 2.739 мг | 5 мг | 54.8% | 44.9% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 16.3% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.187 мг | 1.8 мг | 65.9% | 54% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 107.53 мг | 500 мг | 21.5% | 17.6% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 22.1% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.188 мкг | 400 мкг | 34% | 27.9% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.16 мкг | 3 мкг | 305.3% | 250.2% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 15.3% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7432 мг | 20 мг | 38.7% | 31.7% | 258 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.98 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3662 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 5.4% | 1523 г |
| Натрий, Na | 287.06 мг | 1300 мг | 22.1% | 18.1% | 453 г |
| Сера, S | 126.15 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.3% | 793 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 17.8% | 461 г |
| Хлор, Cl | 347.85 мг | 2300 мг | 15.1% | 12.4% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.3 мг | 18 мг | 57.2% | 46.9% | 175 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 9.641 мкг | 10 мкг | 96.4% | 79% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.3216 мг | 2 мг | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Медь, Cu | 259.09 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 21.2% | 386 г |
| Молибден, Mo | 37.072 мкг | 70 мкг | 53% | 43.4% | 189 г |
| Селен, Se | 30.222 мкг | 55 мкг | 54.9% | 45% | 182 г |
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22637 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Цинк, Zn | 3.8991 мг | 12 мг | 32.5% | 26.6% | 308 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».