Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 200 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 150 г
Вино, столовое, красное 100 г
Сок томатный 100 г
Бешамель 500 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 200 г
Сыр чеддер 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.2% 661 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.3% 421 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.1% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 6.2% 761 г
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.2% 1139 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 3.2% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.009 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 1.15 мкг 3 мкг 38.3% 18.2% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 7.3% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.9% 2517 г
Витамин Н, биотин 1.485 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3367 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.176 мг 20 мг 20.9% 9.9% 479 г
Макроэлементы
Калий, K 223.64 мг 2500 мг 8.9% 4.2% 1118 г
Кальций, Ca 177.39 мг 1000 мг 17.7% 8.4% 564 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5871 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Натрий, Na 261.01 мг 1300 мг 20.1% 9.5% 498 г
Сера, S 130.89 мг 1000 мг 13.1% 6.2% 764 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 10.2% 462 г
Хлор, Cl 203.21 мг 2300 мг 8.8% 4.2% 1132 г
Микроэлементы
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 3.9% 1207 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4559 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 19.2% 248 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Медь, Cu 188.67 мкг 1000 мкг 18.9% 9% 530 г
Молибден, Mo 6.851 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1022 г
Селен, Se 1.014 мкг 55 мкг 1.8% 0.9% 5424 г
Фтор, F 34.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11468 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 4.2% 1142 г
Цинк, Zn 1.9329 мг 12 мг 16.1% 7.6% 621 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов