| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 368 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.3% | 475 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.5% | 471 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 8.4% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 10.2% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 23.9% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.267 мкг | 3 мкг | 408.9% | 239.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.458 мкг | 10 мкг | 164.6% | 96.3% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8578 мг | 20 мг | 59.3% | 34.7% | 169 г |
| Ниацин | 6.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.04 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3593 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 4.7% | 1232 г |
| Натрий, Na | 48.29 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2692 г |
| Сера, S | 184.28 мг | 1000 мг | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 13.6% | 430 г |
| Хлор, Cl | 174.17 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.4% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1438 г |
| Йод, I | 46 мкг | 150 мкг | 30.7% | 18% | 326 г |
| Кобальт, Co | 20.444 мкг | 10 мкг | 204.4% | 119.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1947 г |
| Медь, Cu | 214.83 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.6% | 465 г |
| Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Никель, Ni | 6.133 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1458.89 мкг | 4000 мкг | 36.5% | 21.3% | 274 г |
| Хром, Cr | 56.22 мкг | 50 мкг | 112.4% | 65.7% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.7156 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1677 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.58 г | min 16.8 г | 27.3% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.92 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.726 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.349 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия отварная составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».