Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Яйцо куриное 141 г
Масло подсолнечное 5 г
Сахар-песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.1% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 8.6% 480 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 2.7% 1510 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Витамин В4, холин 68.3 мг 500 мг 13.7% 5.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.255 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4322 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 2.2% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин Н, биотин 5.091 мкг 50 мкг 10.2% 4.2% 982 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7306 мг 20 мг 8.7% 3.6% 1156 г
Макроэлементы
Калий, K 192.36 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1300 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 1% 4029 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3683 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3045 г
Сера, S 58.62 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1706 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 3.6% 1159 г
Хлор, Cl 40.31 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5706 г
Микроэлементы
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 24.38 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 4.5% 922 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2622 г
Кобальт, Co 3.072 мкг 10 мкг 30.7% 12.8% 326 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 3.5% 1170 г
Медь, Cu 94.85 мкг 1000 мкг 9.5% 3.9% 1054 г
Молибден, Mo 7.259 мкг 70 мкг 10.4% 4.3% 964 г
Селен, Se 8.625 мкг 55 мкг 15.7% 6.5% 638 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1511 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2449 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов