| Кабачок (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Карри, порошок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.9% | 1400 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.8% | 3719 г |
| альфа Каротин | 2.888 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 3.826 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1078.92 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.088 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.3% | 2651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 24% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 19.1% | 732 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6773 мг | 20 мг | 3.4% | 4.7% | 2953 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.4 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.2% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6770 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 4.3% | 3247 г |
| Натрий, Na | 295.64 мг | 1300 мг | 22.7% | 31.7% | 440 г |
| Сера, S | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10352 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 4.2% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 13.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3169 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 23.6% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2064 г |
| Медь, Cu | 59.48 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.2% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 1.313 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.7% | 5331 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15850 г |
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24053 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2003 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность анкл бенс из кабачков составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».