Мой здоровый рацион

Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты роллы

Крупа рисовая 100 г
Сыр эмментальский 20 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 10 г
Огурец, грунтовый 20 г
Укроп, свежий 5 г
Водоросли (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.7% 809 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.9% 1302 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 8.1% 464 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 2.8% 1325 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.9% 1957 г
Витамин В4, холин 49.56 мг 500 мг 9.9% 3.7% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.462 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.2% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 1.7% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4438 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2171 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1266 мг 20 мг 15.6% 5.9% 640 г
Макроэлементы
Калий, K 134.61 мг 2500 мг 5.4% 2% 1857 г
Кальций, Ca 156.54 мг 1000 мг 15.7% 5.9% 639 г
Кремний, Si 62.578 мг 30 мг 208.6% 78.7% 48 г
Магний, Mg 42.4 мг 400 мг 10.6% 4% 943 г
Натрий, Na 113.3 мг 1300 мг 8.7% 3.3% 1147 г
Сера, S 78.47 мг 1000 мг 7.8% 2.9% 1274 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 8.8% 429 г
Хлор, Cl 18.77 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12254 г
Микроэлементы
Бор, B 75.1 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1709 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 5.7% 666 г
Марганец, Mn 0.8637 мг 2 мг 43.2% 16.3% 232 г
Медь, Cu 235.48 мкг 1000 мкг 23.5% 8.9% 425 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2431 г
Селен, Se 9.487 мкг 55 мкг 17.2% 6.5% 580 г
Фтор, F 39.67 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10083 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 4% 951 г
Цинк, Zn 1.576 мг 12 мг 13.1% 4.9% 761 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность роллы составляет 265,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».