| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.6% | 286 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.6% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 71.21 мг | 500 мг | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 7% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.414 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.161 мкг | 3 мкг | 38.7% | 16.1% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.193 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8258 мг | 20 мг | 29.1% | 12.1% | 343 г |
| Ниацин | 3.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.93 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 276.76 мг | 1300 мг | 21.3% | 8.9% | 470 г |
| Сера, S | 223.16 мг | 1000 мг | 22.3% | 9.3% | 448 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 7.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 409.21 мг | 2300 мг | 17.8% | 7.4% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 8.443 мкг | 10 мкг | 84.4% | 35.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Медь, Cu | 153.21 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.4% | 653 г |
| Молибден, Mo | 11.639 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.9% | 601 г |
| Никель, Ni | 10.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.074 мкг | 55 мкг | 2% | 0.8% | 5121 г |
| Фтор, F | 68.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5807 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 8.5% | 488 г |
| Цинк, Zn | 2.6287 мг | 12 мг | 21.9% | 9.1% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 50-50 составляет 240,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».