| Курица, подготовленная к тушению, мясо и кожа, сырые | 650 г |
| Картофель (Варка без слива) | 437 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 105 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 120 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 150 г |
| Укроп | 5 г |
| Томатная паста (самодельная) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Соль йодированная | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.6% | 1818 г |
| Вода | 204.4 г | 2273 г | 9% | 14.1% | 1112 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 20.7% | 758 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 21.5% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 14.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 9.6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.731 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 16.5% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 4.5% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 10.8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6732 мг | 20 мг | 8.4% | 13.2% | 1195 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.06 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5659 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2288 г |
| Натрий, Na | 113.61 мг | 1300 мг | 8.7% | 13.6% | 1144 г |
| Сера, S | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7987 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 9.9% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 181.94 мг | 2300 мг | 7.9% | 12.4% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 6.6% | 2365 г |
| Йод, I | 11.62 мкг | 150 мкг | 7.7% | 12.1% | 1291 г |
| Кобальт, Co | 3.367 мкг | 10 мкг | 33.7% | 52.8% | 297 г |
| Литий, Li | 8.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 8% | 1972 г |
| Медь, Cu | 88.16 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.8% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 4.341 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.7% | 1613 г |
| Никель, Ni | 6.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.566 мкг | 55 мкг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Фтор, F | 63.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6290 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 11% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.3631 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».