| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 589 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Перец сладкий | 157 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 170 г |
| Редька полевая, сырая | 140 г |
| стручковая фасоль вареная | 100 г |
| Чеснок, сырой | 16 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| капуста квашеная | 84 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.8% | 1226 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.2% | 2283 г |
| бета Криптоксантин | 10.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 24.32 мг | 500 мг | 4.9% | 4.7% | 2056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 10.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.704 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 27.1% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.58 мг | 90 мг | 27.3% | 26% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 6.8% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.093 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4575 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8624 мг | 20 мг | 14.3% | 13.6% | 699 г |
| Ниацин | 1.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.58 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6545 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2911 г |
| Натрий, Na | 56.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.1% | 2309 г |
| Сера, S | 87.23 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 9% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 78.71 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 32.7% | 290 г |
| Литий, Li | 7.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2481 г |
| Медь, Cu | 102.29 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.7% | 978 г |
| Молибден, Mo | 5.084 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.9% | 1377 г |
| Никель, Ni | 4.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23109 г |
| Фтор, F | 61.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6536 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.7% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 1.2328 мг | 12 мг | 10.3% | 9.8% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность лагман составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».