| Печень говяжья (Варка без слива) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3435.7 мкг | 900 мкг | 381.7% | 240.1% | 26 г |
| Ретинол | 3.43 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.106 мг | 1.8 мг | 61.4% | 38.6% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 524.57 мг | 500 мг | 104.9% | 66% | 95 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.659 мг | 5 мг | 113.2% | 71.2% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 19.7% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.978 мкг | 400 мкг | 50.5% | 31.8% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.565 мкг | 3 мкг | 1652.2% | 1039.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 7.3% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 3.9% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 81.328 мкг | 50 мкг | 162.7% | 102.3% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9674 мг | 20 мг | 54.8% | 34.5% | 182 г |
| Ниацин | 6.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.98 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.7% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2527 г |
| Натрий, Na | 54.5 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2385 г |
| Сера, S | 225.15 мг | 1000 мг | 22.5% | 14.2% | 444 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 16% | 392 г |
| Хлор, Cl | 92.93 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.846 мг | 18 мг | 26.9% | 16.9% | 371 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 18.504 мкг | 10 мкг | 185% | 116.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.3598 мг | 2 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Медь, Cu | 3176.96 мкг | 1000 мкг | 317.7% | 199.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 90.87 мкг | 70 мкг | 129.8% | 81.6% | 77 г |
| Никель, Ni | 53.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.796 мкг | 55 мкг | 59.6% | 37.5% | 168 г |
| Фтор, F | 202.8 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.2% | 1972 г |
| Хром, Cr | 27.26 мкг | 50 мкг | 54.5% | 34.3% | 183 г |
| Цинк, Zn | 4.4978 мг | 12 мг | 37.5% | 23.6% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.292 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.187 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАШТЕТ из Говяжей печени составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».