Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Ржаная мука, обойная 85 г
Яйцо куриное 95 г
Сахар-песок 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 230 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.1% 905 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.8% 523 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.6% 1014 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.9% 667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 4.7% 992 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.9% 667 г
Витамин В4, холин 88.71 мг 500 мг 17.7% 8.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 6% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 19.667 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 6.6% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.006 мг 15 мг 20% 9.2% 499 г
Витамин Н, биотин 8.561 мкг 50 мкг 17.1% 7.9% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4439 мг 20 мг 12.2% 5.6% 818 г
Макроэлементы
Калий, K 244.18 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1024 г
Кальций, Ca 111.75 мг 1000 мг 11.2% 5.2% 895 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 3.8% 1227 г
Натрий, Na 190.76 мг 1300 мг 14.7% 6.8% 681 г
Сера, S 91.52 мг 1000 мг 9.2% 4.2% 1093 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 10.6% 434 г
Хлор, Cl 302.45 мг 2300 мг 13.2% 6.1% 760 г
Микроэлементы
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 4.8% 966 г
Йод, I 12.03 мкг 150 мкг 8% 3.7% 1247 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 16% 287 г
Марганец, Mn 0.6804 мг 2 мг 34% 15.7% 294 г
Медь, Cu 123.23 мкг 1000 мкг 12.3% 5.7% 811 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 5.4% 854 г
Селен, Se 10.52 мкг 55 мкг 19.1% 8.8% 523 г
Фтор, F 42.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9379 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3.4% 1370 г
Цинк, Zn 1.1024 мг 12 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».