| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 247 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 800 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.9% | 1288 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.9% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 13.4% | 750 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 14.4% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 28.68 мг | 500 мг | 5.7% | 5.7% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 16.3% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.564 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.23 мг | 90 мг | 38% | 38.3% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 7.6% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 1.656 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5178 мг | 20 мг | 12.6% | 12.7% | 794 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.36 мг | 2500 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 6050 г |
| Кремний, Si | 164.456 мг | 30 мг | 548.2% | 552.6% | 18 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 7.7% | 1317 г |
| Натрий, Na | 22.77 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5709 г |
| Сера, S | 64.09 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.5% | 1560 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 13.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 42.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1879 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 4.262 мкг | 10 мкг | 42.6% | 42.9% | 235 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5732 мг | 2 мг | 28.7% | 28.9% | 349 г |
| Медь, Cu | 142.39 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.3% | 702 г |
| Молибден, Mo | 8.196 мкг | 70 мкг | 11.7% | 11.8% | 854 г |
| Никель, Ni | 10.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.653 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.8% | 2073 г |
| Фтор, F | 62.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.8% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.9542 мг | 12 мг | 8% | 8.1% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».