| Картофельное пюре | 550 г |
| Печень говяжья | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 60 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.4% | 789 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 13.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2034.3 мкг | 900 мкг | 226% | 184.2% | 44 г |
| Ретинол | 1.994 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.584 мг | 1.8 мг | 32.4% | 26.4% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 157.43 мг | 500 мг | 31.5% | 25.7% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 30% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.824 мкг | 400 мкг | 15.5% | 12.6% | 647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.559 мкг | 3 мкг | 485.3% | 395.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.467 мг | 15 мг | 16.4% | 13.4% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 24.269 мкг | 50 мкг | 48.5% | 39.5% | 206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9018 мг | 20 мг | 19.5% | 15.9% | 513 г |
| Ниацин | 2.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3029 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2246 г |
| Натрий, Na | 58.22 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2233 г |
| Сера, S | 74.67 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Хлор, Cl | 267.34 мг | 2300 мг | 11.6% | 9.5% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.203 мг | 18 мг | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 6.8 мкг | 10 мкг | 68% | 55.4% | 147 г |
| Литий, Li | 27.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1432 г |
| Медь, Cu | 970.68 мкг | 1000 мкг | 97.1% | 79.1% | 103 г |
| Молибден, Mo | 30.622 мкг | 70 мкг | 43.7% | 35.6% | 229 г |
| Никель, Ni | 17.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.921 мкг | 55 мкг | 18% | 14.7% | 554 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5744 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 19% | 429 г |
| Цинк, Zn | 1.4061 мг | 12 мг | 11.7% | 9.5% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное с печенью составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».