| Соль поваренная пищевая | 150 г |
| Салака | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 17.9% | 514 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3465 г |
| Зола | 14.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1739 мг | 20 мг | 20.9% | 19.2% | 479 г |
| Ниацин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.8% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 65.39 мг | 1000 мг | 6.5% | 6% | 1529 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1974 г |
| Натрий, Na | 5110 мг | 1300 мг | 393.1% | 361.6% | 25 г |
| Сера, S | 153.91 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.2% | 650 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 23.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 7929.13 мг | 2300 мг | 344.7% | 317.1% | 29 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Йод, I | 43.48 мкг | 150 мкг | 29% | 26.7% | 345 г |
| Кобальт, Co | 23.696 мкг | 10 мкг | 237% | 218% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1803 г |
| Медь, Cu | 174.48 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 16% | 573 г |
| Молибден, Mo | 17.826 мкг | 70 мкг | 25.5% | 23.5% | 393 г |
| Никель, Ni | 5.217 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 373.91 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 8.6% | 1070 г |
| Хром, Cr | 47.83 мкг | 50 мкг | 95.7% | 88% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.2522 мг | 12 мг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 71.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность салака соленая составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».