| Огурец, парниковый | 200 г |
| Редис-сосулька белый, сырой | 300 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12292 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 9.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 40.1% | 1818 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 30.7% | 2385 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 4.4% | 16667 г |
| альфа Каротин | 0.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 8.8% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 16.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 11.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 5.8% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 26.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 40.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.714 мкг | 400 мкг | 7.4% | 54% | 1346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 179.6% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 2.9% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 102.9% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3286 мг | 20 мг | 1.6% | 11.7% | 6086 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 71.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 27.7% | 2602 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 21.2% | 3457 г |
| Натрий, Na | 11.43 мг | 1300 мг | 0.9% | 6.6% | 11374 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 26.3% | 2768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 23.4% | 3136 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 24.8% | 2924 г |
| Медь, Cu | 52.71 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 38.7% | 1897 г |
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 7.3% | 9874 г |
| Цинк, Zn | 0.1214 мг | 12 мг | 1% | 7.3% | 9885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность салат редис огурец пекинка составляет 13,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».