| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 285 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 30 г |
| Масло Подсолнечное | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 492 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| альфа Каротин | 1.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Ликопин | 1342.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 23.48 мг | 500 мг | 4.7% | 3.4% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.458 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 17.5% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 2.9% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 5.3% | 1344 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3528 мг | 20 мг | 16.8% | 12.1% | 597 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.05 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6868 г |
| Кремний, Si | 15.39 мг | 30 мг | 51.3% | 37.1% | 195 г |
| Магний, Mg | 50.35 мг | 400 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Натрий, Na | 61.7 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2107 г |
| Сера, S | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4369 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 11.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 20.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.307 мг | 18 мг | 12.8% | 9.2% | 780 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 15.2% | 473 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3393 мг | 2 мг | 17% | 12.3% | 589 г |
| Медь, Cu | 191.33 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 13.8% | 523 г |
| Молибден, Mo | 8.436 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.7% | 830 г |
| Никель, Ni | 2.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.269 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Титан, Ti | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6565 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 2.0927 мг | 12 мг | 17.4% | 12.6% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.209 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».